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Introducción
La Química, como las demás ciencias experimentales, implica adquirir conocimientos teóricos y prácticos, los cuales se han desarrollado durante muchos siglos; se cree que iniciaron a partir de que los seres humanos se relacionaron con su entorno, por ejemplo, el descubrimiento del fuego (combustión) permitió que los primeros hombres se sintieran seguros durante la noche, les servía de protección contra los demás animales, permitió tener una mejor digestión de los alimentos al cocinarlos, etcétera.
Al principio estos saberes se manejaron en forma discreta para cierto grupo de personas, por ejemplo, los sacerdotes egipcios que conocían de manera práctica los procesos para embalsamar a los muertos, los griegos y su teoría de los cuatro elementos fundamentales y los conocimientos encriptados por los alquimistas en sus ilustraciones como en la sublimación del mercurio hasta que Lavoisier en su Tratado elemental de la Química estructuró mucha de la sabiduría de los antiguos discretos y la hizo accesible. El avance a partir de estos conocimientos se convirtió más adelante en lo que conocemos como Química.
En la actualidad los procesos químicos se aplican en muchas áreas prácticas de la vida diaria, como son la elaboración de:
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Todo tiene un inicio, es por ello que antes de aventurarte a descubrir y aprender a fabricar nuevas sustancias debes conocer las bases de la Química. En esta primera parte se estudiará qué es la materia, desde sus propiedades hasta sus cambios y estados de agregación, sin olvidar su relación e interacción con los diferentes tipos de energía, cada uno de estos conceptos te ayudará a comprender, así como a analizar la razón por la que esta ciencia es tan importante, además de tener tanta aplicación en tu entorno y en tu vida diaria.
Los contenidos que se abordarán en esta unidad, de forma específica, son:
Por lo tanto, este espacio te permitirá investigar, reflexionar, experimentar y ejecutar algunos ejercicios.
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Investigarás acerca de la importancia del concepto de la materia y su uso en los diferentes campos de la ciencia, así como en tu vida cotidiana. Para ello se ha diseñado un apartado que contiene recursos y materiales que te ayudarán a comprender mejor los temas aquí expuestos.
Reflexionarás acerca de los conceptos básicos de la materia, los cambios en los estados de agregación de la misma, las diferentes clases de sustancias, los diversos tipos de energías y su relación con tu entorno a fin de que analices las aplicaciones e implicaciones que estos conceptos tienen en la vida diaria.
Revisarás diferentes materiales que te permitirán comprender la importancia del estudio de la materia, las clases de materia (sustancias) existentes, su relación con los diferentes tipos de energía que generan cambios físicos y químicos en la materia y sus efectos en el entorno, así como su utilidad práctica.
